Llistar TÃtols per Matèria "Proceso de carne curada"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Dry-cured meat processing Processament de la carn curada Computed tomography MicrotomografÃa computerizada Prediction models Reducción de sodio Sodium reduction
Fulladosa i Tomà s, Elena Santos Garcés, Eva Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Comaposada i Beringues, Josep Carretero Romay, Carmen Stollewerk, Katharina Jofré Fradera, Anna